主料：金针菇150g
配料：醋少许、酱油少许、芥辣酱
1. 金针菇去掉根部洗净。
2.芥辣酱、酱油、香油、砂糖、白醋和少量水混合。
3.锅中放水，大火煮开后，放入金针菇白灼2分钟，再取出过冷水后挤出水分。
4.香葱、红辣椒少许切碎，与金针菇及酱汁拌匀，挤压到小碗中。
5.将金针菇扣在盘中即可
配料：醋少许、酱油少许、芥辣酱
1. 金针菇去掉根部洗净。
2.芥辣酱、酱油、香油、砂糖、白醋和少量水混合。
3.锅中放水，大火煮开后，放入金针菇白灼2分钟，再取出过冷水后挤出水分。
4.香葱、红辣椒少许切碎，与金针菇及酱汁拌匀，挤压到小碗中。
5.将金针菇扣在盘中即可
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