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海水虾性温、味甘咸，归肾经；
有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
海虾营养丰富，且其肉质松软，易消化。海虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
火龙果，又称红龙果。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
主料：海虾15只左右。火龙果一只
调料：油，盐,花椒,柠檬,葱段
炊具：火枫206套锅之中锅 火枫挡风板
准备：取大口饮料瓶将海虾装入，加少量水放入冰箱中冷冻。出发时装入冰袋
制作：
1.火龙果剖开，果肉切小块备用。
2.锅中加水，盐适量，葱段，胡椒十余粒，柠檬两片煮开。放入海虾煮，虾色变红即捞出。
3.虾剥壳，去虾线。（食海虾有过敏者，可用虾壳煮水口服和洗擦身体。
4.锅内加油适量，放入虾肉，加盐少许大火翻炒数下出锅。
5.锅内加油少许，加入火龙果肉，加盐适量，略翻炒。加入炒好的虾，翻炒匀即可出锅装入火龙果壳内。